Ravintola Suomalainen Pohja - Turku http://www.suomalainenpohja.com Ihan uusi WordPress-sivusto Tue, 08 May 2012 10:02:03 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 UUSI RUOKALISTA 8.5 ALKAEN. PARSAA .. KEVÄTKUHAA… FLANK STEAK… VARAA KEVÄÄN JUHLAT, VAPPU, ÄITIENPÄIVÄ, LAKKIAISET, VALMISTUMISJUHLAT, KOKOUKSET… http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-8-5-alkaen-parsaa-kevatkuhaa-flank-steak-varaa-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/ http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-8-5-alkaen-parsaa-kevatkuhaa-flank-steak-varaa-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/#comments Tue, 08 May 2012 10:02:03 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=634 http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-8-5-alkaen-parsaa-kevatkuhaa-flank-steak-varaa-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/feed/ 0 UUSI RUOKALISTA 24.4 ALKAEN. PARSAA, NIERIÄÄ, AHVENTIMBAALI.. VARAA KEVÄÄN JUHLAT, VAPPU, ÄITIENPÄIVÄ, LAKKIAISET, VALMISTUMISJUHLAT, KOKOUKSET… http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-17-4-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6uusin-uutinenuusi-ruokalista-24-4-alkaen-parsaa-nieriaa-ahventimb/ http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-17-4-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6uusin-uutinenuusi-ruokalista-24-4-alkaen-parsaa-nieriaa-ahventimb/#comments Mon, 23 Apr 2012 09:47:14 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=607 http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-17-4-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6uusin-uutinenuusi-ruokalista-24-4-alkaen-parsaa-nieriaa-ahventimb/feed/ 0 UUSI RUOKALISTA 17.4 ALKAEN. NYT ON AIKA VARATA KEVÄÄN JUHLAT, VAPPU, ÄITIENPÄIVÄ, LAKKIAISET, VALMISTUMISJUHLAT, KOKOUKSET… http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-17-4-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/ http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-17-4-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/#comments Mon, 16 Apr 2012 12:14:38 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=603 http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-17-4-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/feed/ 0 UUSI RUOKALISTA 27.3 ALKAEN. NYT ON AIKA VARATA KEVÄÄN JUHLAT, VAPPU, ÄITIENPÄIVÄ, LAKKIAISET, VALMISTUMISJUHLAT, KOKOUKSET… http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-27-3-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/ http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-27-3-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/#comments Mon, 26 Mar 2012 11:19:21 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=596 http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-27-3-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/feed/ 0 UUSI RUOKALISTA 13.3 ALKAEN. NYT ON AIKA VARATA KEVÄÄN JUHLAT, VAPPU, ÄITIENPÄIVÄ, LAKKIAISET, VALMISTUMISJUHLAT, KOKOUKSET… http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-13-3-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/ http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-13-3-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/#comments Mon, 12 Mar 2012 15:58:07 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=593 http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-13-3-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-lakkiaiset-valmistumisjuhlat-kokoukset%e2%80%a6/feed/ 0 UUSI RUOKALISTA 28.2 ALKAEN. NYT ON AIKA VARATA KEVÄÄN JUHLAT, VAPPU, ÄITIENPÄIVÄ, LAKKIAISET, VALMISTUMISJUHLAT, KOKOUKSET… http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-28-2-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-valmistumisjuhlat-lakkiaiset-kokoukset/ http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-28-2-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-valmistumisjuhlat-lakkiaiset-kokoukset/#comments Mon, 27 Feb 2012 15:52:28 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=589 http://www.suomalainenpohja.com/uusi-ruokalista-28-2-alkaen-nyt-on-aika-varata-kevaan-juhlat-vappu-aitienpaiva-valmistumisjuhlat-lakkiaiset-kokoukset/feed/ 0 päivin ja villen ideoima madefestivaali jatkuu vielä viikon 20.2 asti tule jaherkuttele, mateenmätiä.. madetta maltaissa..made bouillabaisse…lue lisää.. http://www.suomalainenpohja.com/paivin-ja-villen-ideoima-madefestivaali-jatkuu-viela-viikon-20-2-asti-tule-jaherkuttele-mateenmatia-madetta-maltaissa-made-bouillabaisse%e2%80%a6lue-lisaa/ http://www.suomalainenpohja.com/paivin-ja-villen-ideoima-madefestivaali-jatkuu-viela-viikon-20-2-asti-tule-jaherkuttele-mateenmatia-madetta-maltaissa-made-bouillabaisse%e2%80%a6lue-lisaa/#comments Mon, 13 Feb 2012 17:25:19 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=586 http://www.suomalainenpohja.com/paivin-ja-villen-ideoima-madefestivaali-jatkuu-viela-viikon-20-2-asti-tule-jaherkuttele-mateenmatia-madetta-maltaissa-made-bouillabaisse%e2%80%a6lue-lisaa/feed/ 0 päivin ja villen ideoima madefestivaali 31.1-13.2 tule ja herkuttele, mateenmätiä.. madetta maltaissa..made bouillabaisse…lue lisää.. http://www.suomalainenpohja.com/paivin-ja-villen-ideoima-madefestivaali-31-1-13-2-tule-ja-herkuttele-mateenmatia-madetta-maltaissa-made-bouillabaisse%e2%80%a6lue-lisaa/ http://www.suomalainenpohja.com/paivin-ja-villen-ideoima-madefestivaali-31-1-13-2-tule-ja-herkuttele-mateenmatia-madetta-maltaissa-made-bouillabaisse%e2%80%a6lue-lisaa/#comments Thu, 19 Jan 2012 11:50:31 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=579 Madefestivaali Suomalaisella Pohjalla alkaa 31.1
Tervetuloa maistelemaan maderuokia.
Vaaleaa tai tummaa olutta, kivennäisvettä, kevyttä, ei liian hapokasta valkoviiniä Päivi suosittelee ruokajuomiksi.
Madeaika on parhaimmillaan kun jääkansi vahvistuu kutupaikoilla.
Made on säilyttänyt asemansa Suomen arvostetuimpana kausiherkkuna. Sen maku on ainutlaatuinen, jäljittelemätön.
Saaliit ovat vuosi vuodelta pienentyneet, uskomme kuitenkin saavamme merimadetta patoihimme.
Valmistamme mateen kunnioittaen kalan omaa ja hienoa makua.

Villen mielestä made on lähiruokaa parhaimmillaan, juuri mitään ei jää käyttämättä.
Ruodoista ja päästä (josta kidukset poistettu) keitetään vaaleiden liemijuuresten kanssa liemi.
Yhtenäisemmät fileepalat pääruokiin, pienemmät palat keittoihin.
Maksasta saadaan maidonvalkoista ja miedon makuista, kun siitä jääkylmässä vedessä puristetaan hyytynyt veri pois.
Mäti suolataan n. 2 % pitoisuuteen, ja valutetaan huolellisesti ennen tarjoilua rapeiden blinien kanssa.

]]> http://www.suomalainenpohja.com/paivin-ja-villen-ideoima-madefestivaali-31-1-13-2-tule-ja-herkuttele-mateenmatia-madetta-maltaissa-made-bouillabaisse%e2%80%a6lue-lisaa/feed/ 0 madefestivaali 31.1-13.2 tule ja herkuttele, mateenmätiä.. madetta maltaissa..made bouillabaisse…lue lisää.. http://www.suomalainenpohja.com/madefestivaali-31-1-13-2-tule-ja-herkuttele-mateenmatia-madetta-maltaissa-lue-lisaa/ http://www.suomalainenpohja.com/madefestivaali-31-1-13-2-tule-ja-herkuttele-mateenmatia-madetta-maltaissa-lue-lisaa/#comments Wed, 18 Jan 2012 12:59:35 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=573 Madefestivaalit Suomalaisella Pohjalla alkaa 31.1
Tervetuloa maistelemaan maderuokia.
Madeaika on parhaimmillaan kun jääkansi vahvistuu kutupaikoilla.
Made on säilyttänyt asemansa Suomen arvostetuimpana kausiherkkuna.
Saaliit ovat vuosi vuodelta pienentyneet, uskomme kuitenkin saavamme merimadetta patoihimme.
Valmistamme mateen kunnioittaen kalan omaa ja hienoa makua

]]> http://www.suomalainenpohja.com/madefestivaali-31-1-13-2-tule-ja-herkuttele-mateenmatia-madetta-maltaissa-lue-lisaa/feed/ 0 tapio http://www.suomalainenpohja.com/madeaika-myohassa-uusi/ http://www.suomalainenpohja.com/madeaika-myohassa-uusi/#comments Wed, 18 Jan 2012 12:44:40 +0000 tapio http://www.suomalainenpohja.com/?p=569 http://www.suomalainenpohja.com/madeaika-myohassa-uusi/feed/ 0