Kalapöytä:
Jääkellarinlohta, sinappikastiketta, sipulisilliä, valkosipulisilakoita.
Siianmätiä, kirjolohenmätiä, pikkublinejä, sipulia, smetanaa.
Lämminsavulohta, kalavihannesterriiniä, kananmunia, katkarapusalaattia.
Vihannessalaattia, Rhode-Island kastiketta talon leipävalikoima.
Lihapöytä:
Kuorrutettua joulukinkkua lisukkeineen, rosollia ja rosollin kastiketta.
Lanttu- ja perunalaatikkoa, kotisinappia, luumuja, sienipikkelsiä.
Savuporoa, Waldorf’in salaattia, linnunmaksapateeta, viinimarjahilloa.
Lämminruoka:
Lipeäkalaa lisäkkeineen, herkkusieniä ja lämpimiä vihanneksia
Kalkkunan rintaa ja konjakkikermakastiketta, lintuperunoita
Jälkiruokapöytä:
Suklaaleivoksia, aprikoositorttua, Romanov’in mansikoita. Rommiluumuvanukasta, keitettyjä päärynöitä, Creme Brylèetä.
Marja-, suklaa- ja kinuskikastiketta, konvehteja ja pähkinöitä.
